Proč se vietnamským večerkám daří, a českým samoškám ne
V posledních letech dochází na trhu s potravinami k novému fenoménu. Vietnamští podnikatelé téměř vytlačili místní české večerky. Drží se jenom ty nejvytrvalejší nebo ty, které jsou na velmi dobrém místě. Své postavení si též drží večerky, které mají za svými zády pomocnou sílu v podobě maloobchodních družstev. Většinou se jedná o ty večerky, které jsou členem družstva (Esomarket, Balla atd.)
Pojďme si projít několik aspektů, ve kterých se vietnamské večerky liší od těch českých:
Velký výběr a flexibilita
Určitě jste alespoň jednou vstoupili do vietnamské večerky a museli chvíli hledat to, co jste potřebovali. Ačkoliv tam není sortiment naskládán vždycky podle potřeb zákazníka, ve většině případů své zboží najdete. Někdy mezí moukou a cukrem, někdy mezi konzervami. Navzdory neznalosti českého jazyka se Vietnamci snaží uspokojit přání zákazníka všemi způsoby. Jakmile zboží nemají, snaží se vypátrat, co to vlastně zákazník hledá, a během týdne zboží nakoupí ve velkoobchodě a založí do regálů. Nutno dodat, že místní obyvatele, zejména starší důchodci, výrazně obchodníkům pomáhají tím, že jim název zboží napíšou na papírek.
Vietnamští obchodnici jsou často ochotni nakoupit zboží pro své zákazníky, které sami neznají, nebo které ostatní obchody nemají. Ačkoliv na ceduli před obchodem visí nápis Ovoce a zelenina, najdete tu opravdu vše, co potřebujete. Zároveň svým klientům vycházejí vstříc i časovou flexibilitou.
Nižší cena
Vietnamský obchodník se chová ekonomicky racionálně. Snaží se proto co nejvýhodněji nakoupit zboží a prodat ho dráž. Ovšem na trhu s potravinami je natolik velká konkurence, že si nedovolí stanovit vyšší cenu než mají podobné podniky.
Vietnamci své zboží odebírají z různých velkoobchodů, hypermarketů a diskontů. Možná se nám to nemusí líbit, ale je to jeden ze způsobů, kterým vietnamský obchodník obstarává levné zboží pro své zákazníky. Diskonty na tento jev reagují omezeným množstvím zboží, které může obchodník koupit.
Na druhé straně, mnohé velkoobchody a přímí dodavatelé již pochopili, že vietnamské večerky hrají velkou roli na trhu s potravinami a rozhodují na tuto situaci reagovat kladně. Zavádějí specifické služby a najímají na ně vietnamské občany. Vietnamec si nyní může zboží objednat přes telefon, kde na něj mluví rodilý mluvčí. Mnozí tisknou akční letáky ve vietnamštině.
Nejdále v tomto směru došel velkoobchod Makro. Ten například nabízí školení obchodníků ve vlastní maloobchodní akademii, a to i ve vietnamštině. Účastnící školení se naučí, jak skládat zboží do regálů, vytvořit správný marketing, jak se starat o personál a v neposlední řadě nabízí i možnost nakoupení regálů do obchodu. Dále Makro publikuje odborný časopis specializovaný pro maloobchodníky a to přímo ve vietnamštině (česky časopis také vychází – Čerství a zdraví).
Budoucnost
Trh s potravinami a tedy i konkurence je veliká. Přežívají jenom ti nejvytrvalejší a ti, kteří prodávají levně. Ostatní musejí cenu kompenzovat extra kvalitními službami. V současnosti supermarket Billa zkušebně provozuje malý supermarket o rozloze cca. 200 m² v Brně. Jestli budou úspěšní, můžeme očekávat růst menších supermarketů od mezinárodních značek. Tesco má už menší obchody pod názvem Tesco express. Československá investiční skupina Penta Investments, vlastnící maloobchodní sít prodejen Žabka, provozuje 96 prodejen Žabka a 45 supermarketů pod značkou Koruna. Budoucnost tkví v menších obchodech, které jsou blíž zákazníkům. Pochopili to nejen velké značky a přímí dodavatelé, ale i podnikatelé z vietnamských večerek. Kdo však z toho má nejvíce výhod, je samotný zákazník.
Nguyen Quang Dung je student Institutu Ekonomických Studií na Fakultě Sociálních Věd Univerzity Karlové, žijící v ČR už nějaký ten čtvrtek. Největší záliby: přátelé, squash a četba.
Migrace v souvislostech
Proč je stereotypní zobrazování menšin problém?
Přemýšleli jste nad tím, jaký vliv může mít nejen obsah, ale i jazyk použitý ve zpravodajství o migrantech? Zejména ve společnosti, jako je ta česká, kde nemá běžný občan téměř žádný kontakt s migranty či uprchlíky?
Migrace v souvislostech
Praha hledáčkem cizince
Když jsem, tehdy ještě v minulém století, Prahu navštívil poprvé, byla z toho láska na první pohled.
Migrace v souvislostech
Hassan Ali Djan: Příběh dítěte, které vyrostlo příliš brzy
Hassan Ali Djan pochází z Afghánistánu. Je autorem autobiografické knihy Afghánistán. Mnichov. Já. Ve své knize popisuje svůj odchod z Afghánistánu, tíživou cestu do Evropy a začátky v nové zemi, kterou časem přijal za svůj domov.
Migrace v souvislostech
Mikuláš do každé vietnamské večerky
„A teď budou Češi říkat, že už jim bereme i jejich svátky a zvyky,” pronesl v položertu mladý vietnamský dobrovolník, který 5. prosince 2017 stál na rušné pražské ulici převlečený za čerta.
Migrace v souvislostech
Mezi Pegidou a kurzem němčiny: jak funguje integrace uprchlíků v Drážďanech?
Nejpozději od památného výroku kancléřky Merkelové „Wir schaffen das!“ (Zvládneme to!) se pohledy odpůrců migrace, ale také aktérů a organizací zabývajících se integrací v různých zemích Evropy upírají do Německa.
Migrace v souvislostech
Svátek práce: jak čeští imigranti v USA psali dějiny
První květen je každoročně dnem, kdy si připomínáme boj dělníků za důstojné pracovní podmínky, jehož výsledkem bylo ustavení osmihodinového pracovního dne. K jeho hlavním aktérům patřili i imigranti z Česka.
Migrace v souvislostech
Před čím prchají Eritrejci?
Eritrea je hned po Sýrii zemí s největším zájmem o migraci do zemí Evropy. Důvodem není válka, přestože určité napětí z války s Etiopií v letech 1998-2000 přetrvává dodnes.
Migrace v souvislostech
Vánoční povídka o odchodu všech cizinců
Bylo nebylo.... asi tři dny před Vánoci, pozdě večer. Po náměstí v jednom malém německém městečku přešla skupinka mužů.
Migrace v souvislostech
Vánoce na Blízkém Východě
Blízký východ je kolébkou křesťanství, které se odtud postupně rozšířilo do celého světa, v současné době však křesťané v tomto regionu tvoří pouze malou menšinu rozdělenou do různých vyznání.
Migrace v souvislostech
Přijde mi nefér, že nemůžu mít dvojí občanství, říká studentka vysoké školy
Narodila se na Slovensku, ale už osmnáct let žije v České republice. Má slovenské občanství, ale občanku ne. A to ani českou. Michaela Hollá toho ve svém volném čase zvládá opravdu hodně.
Migrace v souvislostech
Ztraceno „v přenosu“. Ve Varnsdorfu proběhl workshop mediální výchovy.
„A setkala jste se někdy třeba s rasismem?“ přiletí na novinářku Fatimu Rahimi další otázka z lavic, kde sedí přes dvacet středoškoláků.
Migrace v souvislostech
Nejistá práce přes agentury brzdí zapojení do společnosti
Kdo hledá v Česku práci? V posledních letech se to mění a mezi cizinci, kteří u nás chtějí pracovat, přibývá lidí ze zemí na východě a jihovýchodě Evropské unie.
Migrace v souvislostech
Jak se dětem imigrantů daří ve škole?
Na děti migrantů a uprchlíků čekají ve školách různé překážky, kterým jejich vrstevníci z hostitelské země čelit nemusí.
Migrace v souvislostech
Kdo je terčem nenávistných projevů na českém internetu?
Od začátku roku 2015 zaznamenal český internet nárůst negativních a nenávistných projevů na sociálních sítích a dalších komunikačních platformách, jako jsou například diskuze na zpravodajských serverech.
Migrace v souvislostech
Jsou migranti přínosem?
Migranti jsou často obviňováni, že jsou těmi, kteří zabírají práci místnímu obyvatelstvu, nebo že jsou těmi, na které se utrácí příliš velká část státního rozpočtu ve formě sociálních dávek a nouzových příspěvků.
Migrace v souvislostech
Radikalismus v jakékoliv podobě je velmi nebezpečný, napsala studentka gymnázia.
"Ubytovat uprchlickou rodinu? Za mě ano." Přečtěte si další z textů, které napsali na podzim 2015 studenti středních škol zapojení do projektu Média a migrace na středních školách.
Migrace v souvislostech
Co obnáší být cizinkou v ČR. I o tom se vedla debata se studenty v Mostě.
Jak těžké je získat studijní vízum a co všechno to obnáší, být cizinkou v naší zemi. I to se mohli dozvědět student Střední školy diplomacie a veřejné správy v Mostě.
Migrace v souvislostech
Jeden křičel přes druhého. Workshop o migraci vzbudil mezi studenty vášně.
Jak se studentům ze Střední odborné školy Český Brod – Liblice líbil workshop a následná návštěva Českého rozhlasu, které pro ně uspořádal v průběhu podzimu 2015 Program migrace organizace Člověk v tísni?
Migrace v souvislostech
Syrští uprchlíci potřebují větší pomoc
Politická situace na okrajích Evropy se v posledních letech zhoršuje a spolu s ní se zhoršují i podmínky k žití v zemích přímo sousedících s Evropskou unií i těch, které sice nesousedí, ale přesto ještě nejsou příliš daleko. Válka na Ukrajině vyhnala z domovů desetitisíce obyvatel. Pokračující, a do Iráku se rozpínající válka v Sýrii už miliony. Zatímco média i politici se v poslední době aktivně věnují více Ukrajině a jednáním s Ruskem, z hlediska migrace je syrská občanská válka stále palčivějším problémem.
Migrace v souvislostech
Jak najít v Praze Mexičany...
Najít v centru Prahy mexické jídlo je jednoduché. Každá letní zahrádka nabízí ve svém menu margaritu. Najít lidi pocházející z Mexika už tak jednoduchý úkol není.
předchozí | 1 2 3 4 | další |